Berburu Kuliner Halal di Muslim Street Xian Tiongkok, Banyak Menu Yang Bikin Ngiler
sumber:ejinsight.com
Salah satu tantangan liburan di Tiongkok adalah sulitnya
mencari makanan halal. Dengan penduduk yang mayoritas bukan beragama Islam,
makanan halal bukanlah hal yang mudah ditemui di sana. Nyaris semua makanan
mengandung bahan non halal, seperti minyak babi yang ada di nyaris semua
makanan di Tiongkok.
Namun tidak demikian dengan Kota Xian, yang bisa dengan
mudah kamu tuju dengan maskapai China Airlines. Kota yang menjadi salah satu
pusat komunitas Muslim di Tiongkok ini
memiliki berbagai pilihan makanan halal bisa kamu temukan dengan mudah.
Terutama di Jalan Muslim atau dikenal dengan nama Muslim Street di sana.
Menunya beragam, dengan perpaduan kuliner China dengan Arab, suku
yang pertama kali membawa ajaran Islam ke Xian. Apa saja yang bisa kamu temui
di Jalan Muslim? Beberapa pilihan berikut ini jangan sampai terlewat…
Aneka pilihan dumpling
sumber:asitex.deviantart.com
Ke China tapi nggak mencicip dumpling itu rasanya kurang
puas. Di Xian, kamu bisa mencoba aneka macam dumpling dengan isian daging domba
nan lezat. Uniknya, dumpling di sini disajikan dengan sup dan roti pita.
Perpaduan yang menarik bukan?
Kentang goreng pedas
Jangan bayangkan French fries ya, kentang goreng di Jalan
Muslim Xian ini bentuknya utuh dengan ukuran kecil-kecil. Setelah digoreng di
wajan besar, kentang dimasukkan ke wajan lain tempatnya diberikan bumbu yang
rasanya gurih pedas.
Saking enaknya kentang goreng pedas ala Xian ini, banyak
wisatawan yang rela berburu tiket China
Airlines demi membeli makanan yang satu ini. Hmm, membayangkannya
saja sudah bikin ngiler!
Roujiamo dan mie dingin
sumber:ilovexian.org
Bentuknya mirip dengan burger, dengan isian daging sapi atau
domba yang dicacah kasar, tapi rotinya mirip dengan prata. Perpaduan yang unik
bukan?
Rasa Roujiamo ini gurih pedas dengan usapan minyak cabe di
dalamnya. Selain daging, tersedia juga versi vegetarian dengan isi sayuran
seperti kecambah dan wortel, yang dipadukan dengan telur ukuran besar.
Nah, roujiamo ini punya teman yang nggak boleh dipisahkan,
namanya mie dingin. Seperti namanya, mie dingin ini memang sengaja disajikan
dalam keadaan dingin, dengan bumbu unik yang gurih. Cocok buat teman selama
musim panas.
Aneka skewer
sumber:sosocialphoto.com.au
Boleh juga disebut sate, namun dengan bumbu yang unik yang
bisa kamu nikmati dengan cara direbus atau dibakar. Aneka skewer di Jalan
Muslim ini seolah menjadi menu utama, ada di seluruh sudut, hampir setiap
beberapa meter sekali. Makanan yang ditusuk dengan bilah bambu atau besi di
jalanan ini pun beragam. Mulai dari jamur, ayam, daging domba, sapi, sampai
seafood seperti cumi dan udang.
Permen Palu
Dinamakan demikian karena dalam proses pembuatannya, permen
ini dipukul menggunakan palu raksasa. Adonan gula yang super manis, dibentuk
dengan menggunakan palu ini sampai tipis, kemudian dipecah-pecah, baru dijual
ke pelanggan. Menikmati aksi penjualnya membuat permen
menjadi pemandangan seru tersendiri di Jalan Muslim Xian.
Kue Beras Osmanthus
sumber:trover.com
Manisnya kue beras yang dipadu dengan kurma dan sirup bunga
Osmanthus, disajikan dengan cara dipotong memanjang dan ditusukkan dengan tusuk
sate, rasanya legit dan menggoda.
Selain beberapa makanan di atas, Jalan Muslim Xian juga memiliki banyak pilihan kuliner lain
yang amat beragam. Mau ngemil atau mencari oleh-oleh buat dibawa pulang naik
China Airlines, Jalan Muslim punya segalanya. Kamu tinggal pilih mana yang
disuka, dan pastikan mencicip yang unik-unik ya.
0 Komentar