Bahan:
Tepung terigu 1/4kg
Gula pasir 1/4kg
Mentega 2 ons
Batter 1 sdm
Telur 6 butir
Soda kue / baking powder sedikit saja (sejumput)
Vanili sejumput
Susu bubuk / kental 2 sdm (saya pakai susu kental)
Keju 2 sdm
Bahan topping:
Weppy cream secukupnya (saya pakai yang bubuk 1 kotak sudah ada petunjuk cara membuatnya)
Keju parut 1 kotak
Cara membuat:
1. Masukan gula + mentega + batter +vanili+ soda kue.
Mixer dgn kecepatan tinggi satu arah sampai rata halus berubah warna putih
2. Setelah agak mengembang, masukan telur sedikit demi sedikit secara bertahap.
Mixer hingga berubah warna putih dan mengembang.
Setelah rata semua. Masukan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung agar tidak lengket.
5. Adonan siap di oven / dikukus juga bisa (saya pakai oven. Tunggu hingga matang sekitar 45menit dgn 170°c
CARA MEMBUAT CREAM untuk RESEP BOLU KEJU
Sembari menunggu kue dingin. Kita buat toppingnya.
Cara membuat cream untuk resep bolu keju :
1. Masukan bubuk weppy cream dalam wadah mixer + air dingin 1 gelas mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental. Bila ingin manis tambahkan susu kental ya (sesuai selera). Menambah rasa bisa pakai powder apa saja.
Saya pakai 1 sachet white coffe rasa mocca.
2. Parut keju 1 kotak
Bila kue sudah dingin bisa langsung dihias.
Sesuai selera saja.
Olesi kue dengan cream seluruh bagian kue ( suka suka hati saja)
Lalu taburi keju deh.
Siap dihidangkan dan di santap.
Selamat mencoba
0 Komentar