Panduan Wisata Kuliner di Batam: 10 Makanan Khas yang Harus Dicoba
Pendahuluan
Batam tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan destinasi wisatanya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner khas yang menggugah selera. Letaknya yang strategis, dekat dengan Singapura dan Malaysia, menjadikan Batam sebagai tempat bertemunya berbagai budaya kuliner. Dari hidangan laut segar hingga makanan tradisional khas Melayu, berikut adalah 10 makanan khas Batam yang wajib dicoba saat berkunjung ke pulau ini.
1. Mie Lendir
Mie Lendir merupakan salah satu kuliner khas Batam yang unik. Nama "lendir" berasal dari kuah kental berbasis kacang dan ubi yang menyelimuti mi kuning. Kuah ini memiliki tekstur kental dengan cita rasa gurih dan sedikit manis. Mie Lendir biasanya disajikan dengan irisan telur rebus, tauge, dan taburan bawang goreng. Hidangan ini sangat populer untuk sarapan pagi di Batam.
Rekomendasi Tempat:
Mie Lendir Wak Ngah
Kedai Kopi Harum Manis
2. Gonggong
Gonggong adalah jenis siput laut yang menjadi ikon kuliner Batam. Makanan ini biasanya direbus dan disajikan dengan saus sambal pedas atau kecap manis. Rasanya kenyal dan gurih, sering kali dinikmati sebagai camilan atau lauk pendamping hidangan laut lainnya.
Rekomendasi Tempat:
Restoran Golden Prawn 933
Harbour Bay Seafood Restaurant
3. Otak-Otak Batam
Berbeda dengan otak-otak dari daerah lain, Otak-Otak Batam memiliki tekstur lebih padat dan kaya akan rasa ikan tenggiri. Dibungkus dalam daun pisang, makanan ini dipanggang hingga menghasilkan aroma yang menggugah selera. Beberapa tempat juga menyajikan otak-otak goreng sebagai variasi.
Rekomendasi Tempat:
Otak-Otak 88
Restoran Sei Enam
4. Nasi Dagang
Nasi Dagang adalah hidangan khas Melayu yang juga populer di Batam. Terdiri dari nasi lemak yang dimasak dengan santan dan disajikan bersama ikan tongkol berkuah kari kental. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikannya pilihan sarapan favorit masyarakat setempat.
Rekomendasi Tempat:
Kedai Kopi Medan
RM Sederhana Melayu
5. Sup Ikan Batam
Sup ikan khas Batam menggunakan ikan segar seperti tenggiri atau kakap dengan kuah bening yang kaya rempah. Biasanya disajikan dengan tambahan tomat, daun bawang, dan irisan cabai untuk menambah kesegaran. Hidangan ini cocok bagi pencinta makanan sehat karena kaya akan protein dan rendah lemak.
Rekomendasi Tempat:
Yong Kee Seafood
Sup Ikan Batam 555
6. Luti Gendang
Luti Gendang adalah roti goreng berisi abon ikan yang gurih dan sedikit manis. Kudapan ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas Batam karena tahan lama dan praktis dibawa bepergian.
Rekomendasi Tempat:
Luti Gendang Awet
Luti Gendang Kak Ros
7. Nasi Lemak
Sebagai hidangan yang banyak ditemukan di Malaysia dan Singapura, Nasi Lemak juga sangat populer di Batam. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, telur, ikan bilis, dan sambal khas.
Rekomendasi Tempat:
Kopitiam 78
Warung Mak Ngah
8. Mie Tarempa
Mie Tarempa berasal dari Kepulauan Anambas, namun menjadi favorit di Batam. Mi ini bertekstur pipih dengan bumbu khas berupa cabai, bawang putih, dan kecap manis. Biasanya disajikan dengan irisan ikan tongkol atau daging sapi.
Rekomendasi Tempat:
Mie Tarempa Batam Centre
Mie Tarempa Kedai Kopi Tanjung
9. Es Cendol Batam
Es Cendol Batam memiliki rasa yang khas dengan tambahan gula aren asli dan santan kental. Disajikan dengan es serut, minuman ini menjadi pilihan favorit untuk menyegarkan diri dari panasnya cuaca Batam.
Rekomendasi Tempat:
Es Cendol 68
Es Cendol Kampung Melayu
10. Bingka Bakar
Bingka Bakar adalah kue khas Melayu yang manis dan beraroma harum. Teksturnya lembut dengan bagian luar sedikit renyah akibat proses pemanggangan. Rasanya yang legit menjadikannya camilan favorit masyarakat lokal.
Rekomendasi Tempat:
Bingka Bakar Pak Nahar
Bingka Bakar Mak Long
Kesimpulan
Menjelajahi Batam tidak lengkap tanpa mencicipi berbagai makanan khasnya. Dari hidangan laut segar hingga kudapan manis, Batam menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera. Dengan panduan ini, Anda dapat menikmati kuliner terbaik yang ditawarkan oleh pulau ini dan menjadikannya sebagai bagian dari kenangan perjalanan Anda. Jangan lupa untuk mencoba makanan-makanan di atas saat berkunjung ke Batam!
0 Komentar